MALZEMELER
- 500 Gram kıyma
- 5-6 adet orta boy patates
- 2 adet orta boy soğan
- 1 çay bardağı galeta unu
- 4 adet domates
- 10 adet biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 diş sarımsak
YAPILIŞI ;
Soğan ıgüzelce rendelenir kıyma, galeta unu, rendelenmiş sarımsak , tuzu ve karabiberi ekleyerek İyice yoğrulur. Yuvarlak şekil verilerek köfteler özenle hazırlanır.Güzelce yıkanan patatesler soyulup tekrar
yıkandıktan sonra yuvarlak dilimlere ayrılır. Tepsiye bir köfte bir patetes bir biber bir domates olarak sırayla dizilir . Salça, yarım çay kaşığı tuz ve bir tutam karabiber kaynar su ile karıştırılarak köfte patateslerin üzerine gezdirilir. 200 C de ısıtılmış fırında 30-35 dk. pişirilir, sıcak servis yapılır. Afiyet olsun.
